专属秋日的私房冰淇淋甜点:焦糖酱南瓜冰淇淋

时间：2026-07-01 04:56:30 来源：网络整理编辑：知识

核心提示

冰淇淋原料：南瓜160克、蛋黄2个、白砂糖70克、牛奶80克、淡奶油150克。奶油焦糖酱：白砂糖60克、水1小勺、奶油70克。做法：1、南瓜果肉切小块放入碗中，盖保鲜膜中高火微波3-4分钟。2、将微波

　　冰淇淋原料：南瓜160克、专属蛋黄2个、秋日淇淋淇淋白砂糖70克、房冰牛奶80克、甜点淡奶油150克。焦糖酱南

　　奶油焦糖酱：白砂糖60克、瓜冰水1小勺、专属奶油70克。秋日淇淋淇淋

　　做法：

　　1、房冰南瓜果肉切小块放入碗中，甜点盖保鲜膜中高火微波3-4分钟。焦糖酱南

　　2、瓜冰将微波熟的专属南瓜果肉过筛成细腻的南瓜泥。

　　3、秋日淇淋淇淋接着取两个蛋黄放入碗中，房冰将白砂糖倒入。

　　4、用蛋抽将其打发成颜色发白而浓稠的状态。

　　5、加入常温状态下储存的牛奶，搅匀后倒入奶锅。

　　6、接着放入南瓜果泥，将其充分搅拌均匀。

　　7、放置火上加热，期间要不时搅拌以防糊底。

　　8、加热至液体十分浓稠时即可关火（加热过度会造成凝固）。

　　9、隔水将其冷却后放入冷藏室彻底降温。

　　10、把冰凉的南瓜奶油液体倒入事先冷冻好的内桶中。

　　11、启动机器约15分钟后即是软质冰淇淋。

　　12、也可用刮刀取出放入保鲜盒中冷冻2小时左右，可挖成冰淇淋球。

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