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不用味精做出鲜美好汤:杏鲍菇炖鸡汤

时间:2026-07-01 02:30:31 来源:网络整理 编辑:综合

核心提示

原料:小杏鲍菇3根,胡萝卜1根,小公鸡1只,葱姜若干。做法:1、将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;2、鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ML料酒,大火烧开,撇去浮沫;3、加入葱姜,盖上

  原料:小杏鲍菇3根,不用胡萝卜1根,味精小公鸡1只,做出葱姜若干。鲜美杏

  做法:

  1、好汤将鸡切成小块,菇炖将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;

  2、鸡汤鸡块冷水入砂锅,不用水加到最高水位线,味精淋入30ML料酒,做出大火烧开,鲜美杏撇去浮沫;

  3、好汤加入葱姜,菇炖盖上盖子,鸡汤转小火炖1个小时,不用记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;

  4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅,非常的鲜美。